호텔조리과 꿈에 다다르는 교육
호텔조리과 꿈에 다다르는 교육 호텔조리과에서 요리에 대한 지식을 쌓은 학생들은 대부분의 경우 요리사 취업을 목표로 노력을 쌓고 있는데요 지난 셰프 열풍 이후로 많은 학생들이 이 진로를 목표로 삼고 있으며 학생들 사이의 장례희망 조사에서 요리사는 상위권에 머무르고 있습니다 하지만 이 분야의 경우에는 과정보다는 결과를 보는 경우가 많은데요 아무리 이론적인 지식이 뛰어나고 만드는 과정이 정성스럽더라도 완성된 음식이 맛이 없다면 취업이 힘들겠죠 그렇기에 호텔조리과 과정에서 필요한 것은 다양한 요리 레시피에 대한 지식 습득이나 요리 업무에 필요한 마음가짐이나 주의점도 있겠지만 가장 중요한 것은 바로 맛있는 음식을 만드는 실력입니다 오늘은 이러한 실력을 누구나 갖출 수 있는 학교를 소개하고자 하는데요 모든 학생들이 실전에 강한 인재가 되어 졸업하는 요리 전문 교육기관 한호전에 다들 주목하시기 바랍니다 한호전에서 호텔조리과 과정을 거친 학생들은 숙련도가 높은데요 그럴 수밖에 없는 것이 많은 경험을 거쳤기 때문입니다 오랫동안 한 분야에 머무른 전문가들이 경험을 쌓고 또 쌓아 해당 분야에서 스페셜리스트로 등극하는 것처럼 요리에 대한 경험을 쌓고 또 쌓아 그만큼 음식을 조리하는 것에 대한 숙련도를 높이는 것이랍니다 한호전은 대부분의 시간을 실습 수업에 할애하여 학생들이 그날 배운 요리는 그날 안으로 마스터할 수 있도록 직접 만들어보는 수업을 중심으로 교육을 진행하고 있습니다 또한 이러한 교육을 위해서 남다른 실습실 시설을 갖추고 있고 학생들에게 신선한 재료를 제공하여 1 인 1 실습을 무조건 할 수 있도록 시설까지 확보하고 있답니다 한호전은 호텔조리과 과정의 실습을 위해 많은 지원을 제공합니다 한호전의 호텔조리과 과정은 실습 중심으로 진행되지만 이론도 기존의 방식과는 다르게 특별한 방법으로 진행됩니다 바로 GCD 교육으로 학생들의 수업 참여를 유도하...